生產(chǎn)香醋時(shí)不生產(chǎn)工藝要求嚴(yán)格，其具備的生產(chǎn)設(shè)施方面也要嚴(yán)格把關(guān)，那香醋廠家到底應(yīng)該配備哪些生產(chǎn)設(shè)備呢？下面就來(lái)介紹下，液態(tài)釀醋設(shè)備釀醋罐中進(jìn)行的液態(tài)發(fā)酵制醋的先進(jìn)工藝,該工藝的核心技術(shù)在于使用了高效的通氣裝置、測(cè)量和自動(dòng)控制系統(tǒng)。 FRINGS特殊設(shè)計(jì)的通氣裝置可以產(chǎn)生氣泡，充分混合發(fā)酵液，為醋酸菌生存和繁殖創(chuàng)造最適宜的環(huán)境，提供供氧。香醋廠家使用的全自動(dòng)快速高產(chǎn)釀醋機(jī)該機(jī)可使1噸糧食、水果發(fā)酵液1噸白酒在24小時(shí)內(nèi)自動(dòng)轉(zhuǎn)化為10噸香醋，也可… more
選購(gòu)技巧 1、醋帶有濃郁的醋香，質(zhì)量差的醋味較淡；用筷子蘸一點(diǎn)醋入口中，酸度適中，微帶甜味，入喉不刺激的是醋。 2、醋顏色呈棕紅或褐色(白醋為無(wú)色澄清液體)、澄清、無(wú)懸浮物和沉淀物，質(zhì)量差的醋顏色偏深或偏淺，混濁，存入一段時(shí)間有沉淀物； more
如何保存醬油。醬油不適合存放在不銹鋼容器中，使用玻璃瓶存放；在未開(kāi)蓋情況下，避免高溫環(huán)境，正常存放，在保質(zhì)期內(nèi)可保持原有品質(zhì)，也可放在低溫冷藏，延長(zhǎng)保存時(shí)間；開(kāi)蓋使用后，注意用完加蓋，瓶口要清理干凈，以減少風(fēng)味物質(zhì)的揮發(fā)以及環(huán)境中灰塵、微生物等的污染，存放環(huán)境要避免高溫、潮濕和不衛(wèi)生；為發(fā)霉長(zhǎng)白膜，可以往醬油中滴幾滴香油或者滴幾滴白酒。 more
熏醋的方法來(lái)預(yù)防，已經(jīng)是很多人的“偏方”。但陳醋廠家告訴你醋對(duì)、效果，用熏醋的辦法預(yù)防是不對(duì)的。陳醋廠家提醒大家，對(duì)于家庭而言，預(yù)防以及辦法就是通風(fēng)，而不要盲目熏醋。熏醋如果濃度過(guò)高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不但會(huì)引起呼吸困難和惡心等癥狀，還會(huì)對(duì)皮膚和呼吸道黏膜造成傷害。陳醋廠家為大家介紹比較正確的熏醋方法：把醋放在鍋里煮沸，讓空氣對(duì)流，達(dá)到房間的作用。用紗布放在醋中侵透，把紗布放在暖氣上。當(dāng)然，醋為弱酸性，可殺死流感，但也會(huì)刺激呼吸道粘膜，不宜長(zhǎng)期薰。以上就是陳… more
一年四季，有一個(gè)夏天過(guò)去了，又到了入秋時(shí)節(jié)，蔬菜水果也多了起來(lái)，想要養(yǎng)生的伙伴們往下看了，接下來(lái)河南調(diào)味品廠家將告訴你一些社和秋季養(yǎng)生的食物！ 預(yù)防：萵筍和菜花 菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō)，潔白的菜花是適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防等呼吸道，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格很有利。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。 避免：韭… more
醋一杯除廁臭：住宅樓的室內(nèi)廁所，縱然沖洗得再干凈，也常會(huì)留下一股臭味。只要在廁所內(nèi)安排一小杯香醋，臭味便會(huì)消散。因?yàn)槌魵馐怯纱笮”阒械陌睔馑拢乓槐缀�，醋酸分子與氨分子產(chǎn)生化學(xué)應(yīng)聲，生成了無(wú)臭的物質(zhì)，臭味便不存在了。其有效期為六、七天，可每周換一次。 more
